蒸烤爐/水波爐的蒸氣功能,要用什麼水?——從水質科學解析設備壽命與食物安全
走進廚房,按下「蒸氣烹調」鍵,期待一籠鮮甜的海鮮或軟嫩的蒸蛋,但你是否曾想過:那縷縷白煙背後的水,究竟該用什麼水才對?日前一位年輕的登山領隊陳冠宇(化名)在社群上分享了他…
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走進廚房,按下「蒸氣烹調」鍵,期待一籠鮮甜的海鮮或軟嫩的蒸蛋,但你是否曾想過:那縷縷白煙背後的水,究竟該用什麼水才對?日前一位年輕的登山領隊陳冠宇(化名)在社群上分享了他…
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「吼!臭噴嘴!你到底要不要給我出來!」小慧(化名)一手拿著螺絲起子,一手按著免治馬桶遙控器,額頭上的汗珠比昨晚跑完一趟北高貨運還要多。她才20出頭,卻已經是兩個孩子的媽,…
免治馬桶噴嘴堵塞?水垢作祟!單親媽媽貨車司機的激昂自救記 閱讀全文 »
「欸,你聞聞看,這件衣服是不是有股怪味?」陳國華(化名)把剛從洗衣機拿出來的襯衫湊到太太鼻子前。今年剛滿60歲的他,在新北市開了一間物理治療所,每天幫病人橋姿勢、做復健,雙…
洗衣機的水垢藏在哪裡?看不見的內槽汙染|物理治療師的親身經歷 閱讀全文 »
深夜,新手爸爸阿豪(化名)正在廚房裡刷洗電熱水瓶的內壁。那層白色硬質沉澱物彷彿黏在瓶身上,用菜瓜布來回用力搓了幾分鐘,依然留下淡淡的痕跡。阿豪嘆了口氣,身為測試工程師,他習…
電熱水瓶裡的水垢如何形成?碳酸鈣沉澱的原理與家庭用水啟示 閱讀全文 »
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全自動咖啡機的水垢警訊:三招預防阻塞,守護咖啡風味與設備壽命 閱讀全文 »
清晨五點,天色還濛濛亮,阿明(化名)已經騎著他那台老舊的資源回收三輪車,在巷弄間穿梭。六十歲的他,做這行快二十年了,雙手粗糙,卻總是笑臉迎人。前一陣子,他從回收站帶回一台…
洗碗機一定要用軟水鹽嗎?硬水對洗碗機的長期傷害 閱讀全文 »
「師傅,我家熱水器又壞了,這已經是今年第三次了!」阿德(化名)抓著頭髮,語氣裡滿是無奈。阿德是高雄一間家庭美髮工作室的老闆,今年剛滿50歲,也才剛迎接第二個孩子,成為「二寶…
為什麼軟水可以延長熱水器壽命?加熱管水垢的絕緣效應 閱讀全文 »
午後的陽光斜斜落在陶瓷廠的泥坯架上,阿明(化名)脫下沾滿陶土的工作圍裙,手腕上還留著拉坏時濺上的泥點。二十歲出頭的他,從高職畢業後就跟著師傅學手拉坏,每天與水、土、釉藥為伍…
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拖地用硬水,地板為什麼容易霧霧的?從一位演員的居家困擾,學會為水質找到答案 閱讀全文 »
晚上十一點,阿杰(化名)拖著疲憊的身子走進浴室,他是台北某會計師事務所的初級審計員,剛從中部的工業區出差回來。這趟客戶查帳行程緊湊,他住在當地一間老舊商務旅館,前兩天開始覺…